こんにちは、本多です。
暑すぎてしっかり夏になったなと感じています。
今回は最近買って良かったものを紹介しようと思います。
最近買って良かったもの、それはモカポットです。
（最近のブログでコーヒーの話題がでていて、今回もコーヒー話で被ってしまいますがちょっと違う内容なのでお許しを、、）
モカポットはハンドドリップなどよりも濃厚なコーヒーが抽出できるイタリア発祥の器具です。仕組みはこんな感じです。
まずお湯を入れ、
コーヒー粉を入れ、（押し潰しすぎないのが良いらしいです）
火にかけて待ちます。
すると少しずつ
3分くらいで完成！
冷たい牛乳で割るとお店で飲むような美味しいカフェラテができます。
今回は写真映えしそうなカフェラテにしましたが、そのままでも、水で割ってもアメリカーノとしても、美味しく飲むことができます。
モカポットは洗剤を使わず水かお湯で洗います。そうすることでコーヒーの油分が器具に馴染み、使いこんでいくと味わいが安定するみたいです。
まだ買ってから数ヵ月なのでこれからどう育っていくのか楽しみです。
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