こんにちは、神宮司です。
最近、パン作りにハマっています。
本格的なものではないですが、気分転換になるので、時間があるときによく焼いています。
（写真は以前焼いたベーグルです）
先日、ポンデケージョを作ってみました。
ブラジルのチーズパンです。
ざっくりとした作り方はこんな感じです。
温めて
混ぜて
こねて
丸めて
焼く
オーブンを覗いてばかりいても焼けるスピードは変わらないのに、なぜか気になって何度も見てしまいます。
出来上がりはこんな感じです。
焼きたては、外がカリッとして中はモチモチ。
チーズの香りと塩気がちょうどよくて、何個でも食べられそうになります。
気負わず作れて、食べるのも楽しいので、ちょっとした気分転換におすすめです。
興味のある方は、ぜひ焼いてみてください。
最後に宣伝です
弊社で美術を担当させていただいた映画、「不思議の国でアリスと-Dive in Wonderland-」が2025年8月29日に公開されます。
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